Décrit comme sûr techniquement et disposant d’un gros volume de jeu, Bidstrup se rapproche du profil de Tanner Tessmann dans le rôle de récupérateur-relanceur. Il ne faudra toutefois pas en attendre des débordements offensifs : le joueur n’est pas connu pour ses projections vers l’avant ni pour ses dépassements de fonction. Son atout réside dans sa solidité défensive, sa présence dans les duels et sa capacité à relancer proprement le jeu — exactement ce dont Paulo Fonseca a besoin pour stabiliser son entrejeu et libérer des éléments plus créatifs.

Les deux clubs entreraient dans une phase active de discussions. Le capitaine autrichien serait, selon les informations, attiré par le projet lyonnais et ses perspectives. Bidstrup reste cependant lié au RB Salzbourg jusqu’en 2029, ce qui place le club autrichien en position de force pour négocier. Son évaluation dépasse les 10 millions d’euros, une somme cohérente avec le marché des milieux défensifs européens de son calibre.